015 GINGER & TURMERIC - Ingefära & gurkmeja

GINGER & TURMERIC – de två gamla vännerna ingefära och gurkmeja från Indien – kompletterar varandra extremt bra. Precis som många vänner gör. Därför används de ofta tillsammans i en mängd olika rätter. Dessa torkade rötter tillhör familjen Zingiberaceae och sägs ha anmärkningsvärda hälsofördelar – möjligen ännu mer tillsammans med riven PEPPAR.

För att få lite extra hetta i maten kan du använda det eleganta skedformade rivjärnet för att röra ner de rivna rötterna i en klassisk curry, en läcker karibisk sötpotatissoppa eller frukostens chiafrögröt. Eller varför inte använda dem i en fräsch cocktail eller din favoritsmoothie? Fungerar även utmärkt ovanpå din latte, i morgonteet eller i en superhälsosam detoxshot.

När det inte används vilar rivjärnet i rostfritt stål på det fint snidade stället av ek, vilket gör det till ett vackert blickfång på ditt matsals- eller köksbord.